La gestione del magazzino di Passepartout Menu è stata pensata per rendere facili ed allo stesso tempo accurate tutte le operazioni di carico e scarico del magazzino.  Consente per esempio di gestire separatamente le scorte del bar, del ristorante e di eventuali punti cassa di tipo negozio. Per ciascun articolo è possibile impostare quantità minima e massima per il riassortimento del magazzino, fornitori abituali con relativo prezzo, lotto di riordino, ultimo prezzo di acquisto, unità di misura principale e unità di misura secondarie con conversione automatica.